ברוכים הבאים ל"מטעים לי", מאגר המתכונים השיתופי של ישראל.

מתכון לדוגמה: פיתות מתנפחות תוך 10 דקות, ללא שמרים וללא צורך באפייה!

חומרים נחוצים

*4 כוסות קמח (480 גרם)

*1 כוס יוגורט סויה (220 גרם)

*1 כוס מים חמימים (200 מ"ל)

*חבילה אחת של אבקת אפייה (10 גרם)

*1 כפית מלח (8 גרם)

*1 כף שמן צמחי (10 מ"ל)

*למריחה לאחר ההכנה (אופציונאלי): שמן זית (50 מ"ל)

...

הצג את המתכון

אופן ההכנה

* שופכים את היוגורט, המים ואבקת האפייה לקערה ומערבבים היטב.

* שופכים לתוך הבלילה את הקמח והמלח ומערבבים היטב.

* מתחילים לרדד את הבצק באמצעות כף ולאחר מכן לשים עם הידיים היטב לקבלת עיסה אחידה.

* לאחר שהבצק נילוש היטב שופכים לתוכו את השמן הצמחי ומערבבים אותו היטב בעיסה.

* שמים את הבצק על השולחן ומחלקים אותו ל-10 חלקים שווים. מגלגלים כל חלק לכדור ומשטחים את הכדורים לגודל של 15-20 ס"מ.

* מניחים את הכדורים השטוחים על מחבת שחוממה מראש ומבשלים על אש בינונית.

* הופכים מידי פעם כדי שיתבשל היטב.